Print

尽人皆知,正在入口食材圈里默默无闻的顶级野生深海鱼产物——“银鳕鱼”,就是来自南极深海的犬牙鱼。银鳕鱼每一年产量极低,限量捕捞,而不管正在北美市场、欧洲市场、亚洲市场的需求量却是年年增进,是名不虚传的“低产量,下需求”。

澳门永利官方网下载

银鳕鱼被誉为“餐桌上的营养师”,由于银鳕鱼肉质白嫩甘醇,具有奶油般苦涩口感,并具有雄厚营养价值,它富含DHA、EPA、氨基酸、维生素等儿童生长发育所必须的多种元素。 市场上的银鳕鱼重要分为两类:一种是小鳞犬牙南极鱼,学名:Dissostichus eleginoides,英文名: Patagonian toothfish,另一种是南极犬牙鱼,学名:Dissostichus mawsoni, 英文名:Antarctic toothfish。犬牙鱼渔业由南极陆地生物资源珍爱委员会(Commission for the Conservation of Antarctic Marine Living Resources, CCAMLR)卖力管理。

小鳞犬牙南极鱼

永利总站34

南极犬牙鱼

环球银鳕鱼供应量,保持正在约26000吨每一年,正在中国市场正闭入口银鳕鱼正在1000吨/年阁下,但私运和边贸产物总量竟能到达2000吨/年!也就是说正在之前的市场上,三只银鳕鱼有两只是未经海关商检检验的“边贸货”,除品格乱七八糟以外,更存在食品安全隐患。人人肯定记得客岁“12.28”特大水产走私案,边贸私运水产品遭重创,海关同一布置天下查证涉案水产3.7万吨,海内最大银鳕鱼私运企业落网。

 

百凶国际食物股份有限公司,取世界各地的银鳕鱼捕捞船队竖立了临时协作,正在往年已为市场带来多批次的优良正关银鳕产物。正在一年水产市场行将步入贩卖淡季的工夫点,来自澳大利亚Australian Longline的最新颖批次的银鳕鱼再次抵港

多年来,百吉鲜生入口的银鳕鱼,都是“血缘纯粹”的正闭产物,票税单据完全。无论是整鱼质料照样分切鱼排类产品,皆让客户正在享有优质产品的同时,购的宁神,用的宁神。

永利总站34